¿Qué es la dieta Mind y cómo puede ayudarnos a luchar contra las perdidas de memoria?

A medida que vamos cumpliendo años, ejercitar la memoria se va convirtiendo en una práctica que debemos realizar con más frecuencia. Existen diferentes ejercicios o actividades que nos pueden ayudar a mantenernos activos pero, como casi con todo, la alimentación también juego un papel fundamental.

En concreto, existe una dieta que recomiendan muchos expertos por los efectos que tiene sobre nuestra memoria a largo plazo. Se trata de la dieta MIND, el acrónimo de Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, que podemos traducir como 'dieta de intervención para el retraso neurodegenerativo', un plan de alimentación que tiene como objetivo que aquello que comemos nos sirva para protegernos de dolencias como el alzhéimer.

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Las conclusiones se han extraído de un estudio elaborado por investigadores de Chicago sobre el alzhéimer y la demencia. Según estos expertos, el seguimiento de esta dieta puede ayudarnos a reducir en un 53% el riesgo de padecer esta enfermedad.

Esta dieta es una combinación de la dieta DASH que tiene como objetivo frenar la hipertensión y nuestra conocida dieta mediterránea.

¿Qué es lo que propone la dieta MIND?

Proponen el consumo de tres a cuatro proporciones diarias de frutas y verduras y señala diez grupos de comida considerados sanos para el cerebro:

• Verduras de hoja verde
• Otras verduras
• Frutos secos
• Arándanos
• Legumbres
• Cereales integrales
• Pescado
• Pollo
• Aceite de oliva
• Vino (una copa al día)

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Dentro de todos estos alimentos, hay uno que sobresale por encima del resto y son los arándanos, uno de los alimentos más potentes en términos de protección del cerebro.

No se trata de una dieta restrictiva pero si que señala que el consumo de la carne roja, la mantequilla, el queso, las pastas y dulces, además de la comida frita o rápida debe ser minoritario.