Así es la oferta gastronómica del PortAmérica: 66 pinchos de 37 chefs

La duodécima edición del Festival PortAmérica ha revelado a los dos últimos chefs que se unirán al ShowRocking, una experiencia gastronómica que contará con cerca de 40 chefs de renombre, incluyendo 19 estrellas Michelin y cuatro estrellas verdes. Alex Magurán e Iván Domínguez son las adiciones finales a una alineación que incluye a figuras como Javi Olleros, Diego Guerrero, Begoña Rodrigo, Fabián Delgado, Édgar Núñez, Luis Lera, Edorta Lamo, Maca de Castro o Dani Carnero, entre otros.

Bajo la dirección del pontevedrés Pepe Solla, ofrecerán una degustación de más de 20.000 pinchos a precios accesibles, elaborados especialmente para el evento. Además, ya se ha desvelado la lista de pinchos seleccionados por cada chef: un total de 66 pinchos salados y dulces se presentarán durante los tres días del festival, distribuidos en seis turnos diferentes y convirtiendo de nuevo al ShowRocking en la mayor cocina efímera del mundo.

Asimismo, Queixiviño, el espacio vinoteca donde los asistentes pueden degustar los mejores vinos y quesos de Galicia, celebrará su segunda edición tras la gran acogida del año anterior. De la mano de Juanjo Figueroa y Salomé Beiroa, los asistentes podrán sumergirse en un viaje sensorial a través de los aromas de Galicia. “En Queixiviño, la buena música se fusiona con una experiencia gastronómica única, creando momentos inolvidables y deleitando el paladar”, destaca la organización del PortAmérica. Se ofrecerá una selección de quesos y vinos premiados en las catas oficiales de la Xunta de Galicia.

Un completo cartel

Tal y como ya se informó anteriormente, el PortAmérica 2024, que se celebrará el 4, 5 y 6 de julio en la Azucarera de Portas, cuenta en su cartel con artistas como Vetusta Morla, Juanes, Luz Casal, Xoel López, Aitana, León Benavente, Arde Bogotá, Ilegales, Carlos Sadness, Guadi Galego... Las entradas están a la venta en la web portamerica.es.